Fターンインターンシップ

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有限会社 山口こうじ店

企業情報

企業名(カナ)
有限会社 山口こうじ店(ヤマグチコウジテン)
所在地
福島県白河市東釜子字本町7
事業内容
麹ならびに麹加工品(味噌、甘酒など)の製造販売



ホームページ
https://zunndamiso.raku-uru.jp/

就業体験型, ものずくり

No.KS38-1プログラムPDF

学部・学科
学部問わず
体験できる職種
  • 製造
  • 企画
  • その他
キャッチコピー
日本が誇る発酵食品の発展に寄与します。
プログラム内容
農作放棄地を用いた地域農業への理解と新規発酵食品開発

受入期間
2021年11月28日 ~ 2021年11月30日
実施日数
3日間
実習時間
8:00~17:00
1回あたりの受入可能人数
3人
スケジュール カリキュラム
午前 午後
1日目 ・レクリエーション
(自己紹介や本プログラムについて)
・職場の業務説明
(製造・品質管理・販売)
・工場見学
・製造体験(充填や梱包など)
 ※就業内容は状況によって変動




・製造体験
・圃場見学 ・地域農業について学ぶ
・発酵食品基礎講座
・新規発酵食品の企画
・当日の振り返り




2日目 ・新規発酵食品の試作
・製造体験
・大豆の収穫




・大豆の収穫
・地域農業従事者や食品製造者との交流
 ※状況による
・当日の振り返り




3日目 ・製造体験
・新規発酵食品の試食・評価
・ディスカッション
・パッケージデザイン案の構築




・原価計算や商品化計画案の作成
・インターンシップの振り返り




実習場所
福島県白河市東釜子字本町7
就業場所以外の実習
初日の集合時間
7:50
初日の集合場所
有限会社山口こうじ店(福島県白河市東釜子字本町7)
服装
指定なし
持ち物
清潔な着替え・筆記用具・パソコン(タブレット可)
昼食について
企業で準備します
送迎
あり(送迎場所:泉崎駅)
交通手段
公共交通機関あり(泉崎駅)
県内学生対象

交通費について

支給なし

宿泊費について

支給なし

県外学生対象

交通費について

支給なし

宿泊費について

支給なし

備考
宿泊可能な社宅あり(宿泊無料)
こんな方にオススメです
参加検討中のみなさんへ
事前課題

Fターンインターンシップにおける新型コロナウイルス感染拡大予防に関する項目(令和2年9月11日改訂版)

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、下記のチェック項目に基づいたプログラムを実施しております。

  • 新型コロナウィルスの感染拡大を予防するため、各業界団体により作成、公表されている感染防止のための業種別ガイドラインに沿ってプログラムを実施します。
    参考:内閣官房 新型コロナウィルス感染症対策ページ https://corona.go.jp/prevention/
  • なお、該当する業者別のガイドラインが無い場合、以下のチェック項目に基づいたプログラムを実施します。
  • ①換気の悪い密閉空間、②多くの人が密集、③近距離での会話や発声の「3つの密」を同時に満たす内容のものは行わないように心がける。
  • 職場における人との間隔を、できるだけ2m空けるように心がける。
  • 職場の窓が開く場合、1時間に2回程度の換気を行う。
  • 対面での会議やミーティング等を行う場合は、人と人との間隔をできるだけ2m空け、可能な限り真正面を避けるように心がける。
  • 接客業等について、人と人とが対面する場所は、アクリル板、透明ビニールカーテンなどで遮蔽する。
  • 職場において多数の従業員が触れることがある物品、機器などについて、こまめに消毒する。

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